Precioso edificio del siglo XVIII, que por su historia y su porte señorial constituye una de las construcciones más emblemáticas del municipio de Los Santos de la Humosa y cuyo uso original fue el almacenaje del cobro del diezmo por parte del Arzobispado de Toledo.

Se encuentra situado en el corazón del municipio, junto a la Plaza del Ayuntamiento y la Iglesia de San Pedro Apóstol.

En la rehabilitación de El Pontifical se ha respetado la arquitectura original, manteniendo el esplendor de las piezas más antiguas, entre las que destaca su espectacular bodega. También se han conservando los elementos originales del edificio como vigas de madera en los techos y paredes de piedra y ladrillo, conjugando robustez y sobriedad con modernos elementos decorativos: vidrio, xilestone, cuero, que han convertido el edificio hoy es un alojamiento con mucho encanto, donde conviven en armonía las mezclas decorativas tradicionales y modernas.