Veintiuna Empresas turísticas de la bahía de Santander participan en las segundas jornadas gastro-rurales, organizadas por la asociación de turismo Bahía Santander con sede en Ribamontán al mar y que agrupa a mas de 40 empresas del sector turístico:
restaurantes, hoteles rurales, turismo activo y artesanía bajo la marca BAHÍASANTANDER SELECCIÓN y www.bahiasantander.com , en las que también colabora el gobierno de Cantabria.

La marca bahía santander, representa a los establecimientos turísticos mas destacados de la comarca de Trasmiera, todos ellos selecionados tras superar unos standares de calidad que exige la asociación para poder pertenecer a este grupo.

Durante esta quincena, la asociación organiza unas atractivas jornadas sobre el bonito, las cuáles son cordinadaras y dirigidas por su vicepresidente Marcos Marañón Viadero, que combinan la gastronomía con el turismo rural, restaurantes de la zona utilizan el bonito como plato estrella durante estos días, con menus diarios y una oferta complementaria de turismo rural (por solo desde 25 euros persona en habitación doble) en los hoteles con encanto que forman parte de la marca y pueden visitar en www.bahiasantander.com, destacar que la mayoría de estos establecimientos poseen la prestigiosa marca de calidad Q DE CALIDAD turística a nivel internacional, siendo de esta manera Ribamontán al Mar el municipio de España con mas establecimientos rurales certificados con la Q.

Los mejores restaurantes y hoteles rurales de la bahía de Santander te esperan con ofertas gastronómicas y de turismo rural para que disfrutes de Cantabria durante estas fechas.

Ven a degustar los productos de Cantabria estos días, te esperamos con la mesa puesta, con unos menús especiales, buen producto y mejor precio…

En los siguientes restaurantes:

RESTAURANTE LA CARACOLA (SOMO – Telf.: 942 51 04 80)

Ensalada de Ventresca.
Alabóndigas de bonito.
Bonito a la planacha o Bonito con tomate o Bonito encebollado
Postre casero
Vino crianza
27,50€ por persona.

RESTAURANTE LAS TABLAS (SOMO – Telf.: 942  51 05 20)

Mejillones rellenos de bonito o Ensalada de bonito.
Bonito en salsa Vzcaina o Bonito en Piperrada
Postre
Vino. Café. Licor de Liebana.
24,50 euros por persona.

RESTAURANTE LAS QUEBRANTAS (SOMO – Telf.: 942 51 02 59)

Ensalada de  tomate con bonito escabechado.
Bonito con tomate o encebollado.
Postre de la casa.
Vino. Café. Orujo
26,75 euros por persona.

RESTAURANTE SOL Y MAR (SOMO – Telf.: 942 51 06 97)

Endivias con Bonito.
Puding de bonito.
Bonito encebollado
Postre, café, orujo.
Vino
20 euros por persona.

RESTURANTE MELLY (SOMO – Telf.: 942 51 06 41)

Tartar.
Marmita.
Albóndigas.
Fantasía bonito.
Postre. Vino. Café.
30 euros por persona .

RESTURANTE EL GALEÓN (SOMO – Telf.: 942 510 214)

Ensalada bonito escabechado.
Bonito con tuco
Bonito plancha.
Vino, Postre.
1 persona 25 euros.

Y Además… ¡¡¡OFERTAS DE TURISMO RURAL!!!

Olvidate del coche, disfruta de la bahía y su zona, come bien y después… descansa,
relajate, olvidate de la rutina por unos horas en los hoteles rurales de la bahía de
Santander

POR SOLO desde 25 euros por persona y noche + 7% iva, disfruta del alojamiento en
habitación doble estandard en cualquiera de los alojamientos seleccionados en
www.bahiasantander.com, reserva directa por teléfono en cada hotel, menciona esta
oferta de las Jornadas Gastronómicas y si quieres realizamos la reserva por tí en tu
restaurante preferido, mira que menús tenemos para tí…

ORGANIZA: Asociación de turismo BAHÍA SANTANDER www.bahiasantander.com
COLABORA: Gobierno de Cantabria

El acto de presentación será a las seis de la tarde en el Paraninfo de la Universidad de Cantabria, y en él participarán el presidente de la Asociación de Turismo Rural, Jesús Blanco; los consejeros de Industria y Turismo, Juan José Sota y Francisco Javier López Marcano, respectivamente; y la vicerrectora de Ordenación Académica de la UC, Concepción López Fernández.

Bajo el lema ‘Un nuevo turismo rural para Cantabria’, la asociación del sector expondrá las claves de la conversión de la actividad turística rural en eje de un nuevo modelo productivo.

Así, el presidente de la Asociación de Turismo Rural, Jesús Blanco, explica que “Neoturcan 3.0 responde a la voluntad de convertir nuestro sector en uno de los pilares sobre los que erigir una nueva economía para Cantabria, a través de variables como la innovación, formación, generación de valor añadido e incorporación a la sociedad digital”.

El evento contará con la presencia de los empresarios del sector turístico rural, diversos representantes del ámbito económico-financiero de la región, los colectivos de promoción del patrimonio ecocultural de Cantabria y los entes locales, a través de Ayuntamientos y Agencias de Desarrollo Local y Comarcal.

Fuente: Europa Press

Cortijos, haciendas, casonas, posadas, ventas, pazos, casas de labranza, monasterios, alquerías… Diferentes apelativos con una característica común, que todos ellos definen a aquellos alojamientos ubicados en el medio rural que se han convertido en una alternativa real al segmento de sol y playa. Ambos conceptos coexisten en España, pero el turismo rural ha dejado de ser el patito feo para erigirse, con derecho propio, en un modelo complementario que, como su hermano mayor, sufre el impacto de una crisis económica que, además de alejar a los clientes, ha destapado unos problemas estructurales que ponen en peligro su propia supervivencia.

En 2003, año de despegue de este modelo de turismo, más de 1,4 millones de viajeros optaron por perderse en la España rural, en su mayor parte, clientes nacionales (sólo 144.835 eran extranjeros), cuya estancia media superaba ligeramente los tres días. Por aquel entonces, 6.974 establecimientos y 59.884 habitaciones conformaban la oferta de un sector recién nacido que daba empleo a 11.196 personas, según los datos de la Asociación de profesionales del Turismo Rural (Autural).

Cinco años después, la radiografía del sector se ha transformado sustancialmente. En 2008, el número de viajeros superó los 2,6 millones, lo que supone un crecimiento del 78,99% respecto a 2003, pero también un retroceso del 1,8% frente a la temporada anterior. La cifra de establecimientos se situó en 12.803, 1.244 más que en 2007, y las plazas ofertadas crecieron un 9,88% en el último año, hasta 114.818. Más alojamientos y habitaciones, pero menos clientes y pernoctaciones, y con una estancia media que se mantiene estancada en el entorno de los tres días.

Una ecuación que presagia un panorama lleno de nubarrones para el turismo rural. “La viabilidad del sector corre serio peligro, ya que entre 2003 y 2008 se abrieron 6.000 establecimientos y la demanda ha iniciado un ciclo bajista, mientras la media anual de nuevas aperturas, incluso en la actual coyuntura, rebasa el millar”, advierte Francisco Parra, presidente de Autural, que da servicio a 4.000 hoteles.

Para Rafael Ausejo, fundador de la guía de establecimientos Ruralka junto a su primo José María Belaúnde, “la oferta está sobredimensionada”. No obstante, 2la crisis está provocando una purga en el sector y hay empresas que están quebrando. Sobre todo, porque muchos se metieron en este negocio a raíz de las ayudas estatales para restaurar las casas, pero no sabían cómo gestionar un hotel”, apunta Belaúnde.

Una opinión que comparte Carlota Mateos, socia fundadora, junto a Isabel Llorens, de Rusticae. empresa que reúne una selección de alojamientos de este tipo en una guía con el mismo nombre: “En España, el sector ha crecido muy rápido y se ha situado al nivel de otros países en apenas 15 años, lo que ha dado lugar a una oferta amplia y variopinta, en la que el grado de calidad varía. Pero, a pesar de que se van a cerrar establecimientos, el turismo rural ha nacido para quedarse y es un complemento de gran valor añadido”.

Sospecha
Otro problema de la industria turística rural es la existencia de unos 13.000 hoteles ilegales, según Autural. “Los establecimientos piratas son aquellos que utilizan el nombre de turismo rural para captar clientes y son estadísticamente opacos, es decir, no aparecen inscritos como alojamientos de turismo rural, por lo que tampoco están reflejados en ninguna estadística”, denuncia Parra. Una ilegalidad que “está dañando al sector, que aparece bajo sospecha para el cliente”, añade.

A estos escollos se une el hecho de que la legislación en materia de alojamientos rurales, tal como sucede con todos los aspectos relacionados con el turismo, está transferida a las comunidades autónomas desde 1982. ¿Ventaja o problema añadido?

A finales de la década de los noventa, las autonomías comenzaron a regular el turismo rural “por su triple función de generador de ingresos, de promotor de infraestructuras y de sinergias entre el medio rural y urbano, siendo un factor determinante para el desarrollo de las zonas menos favorecidas”.

El resultado es que, en casi todas ellas, los alojamientos rurales se catalogan en hoteles, casas y apartamentos. Las casas rurales, que generalmente deben tener entre cuatro y veinte habitaciones, deben estar abiertas, al menos, siete meses al año y, en función de la singularidad del edificio en el que se ubiquen, se puede hablar de pazos, castillos, palacios o masías, entre otras.

Todas están obligadas a exhibir en la entrada una placa identificativa que puede contener de uno a tres trísqueles (Asturias), encinas (Extremadura) u hojas de roble (Madrid) para distinguir la calidad del establecimiento.

Incluso hay comunidades que cuentan con su propia marca, como las casonas asturianas o las ventas de Castilla-La Mancha. A pesar del difícil contexto económico, los empresarios no se han enzarzado en una guerra de precios.

Algunos aceptan estancias de una noche y notan que sus clientes están reduciendo su gasto en el restaurante y en el spa. Pero están preocupados. Antes, las cuentas salían si llenaban en verano, en Navidad y los fines de semana. Ahora, es más difícil colgar el cartel de No hay habitaciones.

El futuro del sector pasa por una reordenación y por pisar el freno en la apertura de establecimientos. Por su parte, éste exige una renovación de las infraestructuras y más promoción para que el cliente extranjero, cuya estancia media y nivel de gasto son superiores, conozca la España que se esconde más allá de la costa. Con sus luces y sus sombras.

Castilla y León, líder incontestable
Castilla y León es sinónimo de turismo rural. Según los datos de Autural correspondientes a 2008, es la comunidad autónoma líder por viajeros (572.193), por número de alojamientos (sus 2.543 representan el 19,9% de toda la oferta rural en España) y también si se analizan la evolución de las pernoctaciones entre 2003 y 2008, con un 17,8% del total.

En Castilla y León, las casas rurales están obligadas por ley a abrirse, como mínimo, ocho meses al año, siendo obligatorios julio, agosto y septiembre. Además, la comunidad cuenta con su propia marca de excelencia, la Posada Real, que distingue a establecimientos con un elevado nivel de calidad. Para promocionar su oferta gastronómica, ha fichado a Gary Dourdan, uno de los protagonistas de la serie de televisión CSI Las Vegas. Cataluña, donde se encuentra el 11,8% de los alojamientos y las plazas ofertadas en España, y Asturias, que representa el 9,3%, obtienen la medalla de plata y de bronce en el ránking nacional.

Fuente:  Expansión

“El presidente del Gobierno se reunió el pasado jueves con varias organizaciones del sector turístico, faltando entre ellas representación del turismo rural, que en la actualidad cuenta con más de 12.000 alojamientos en España y supone una opción al turismo de ‘sol y playa’”, recalcó Autural-UPTA.

En este sentido, la organización destacó que a pesar de que en el encuentro se comentó el “éxito” del Plan Renove del Turismo, en el turismo rural dicha medida “no ha tenido repercusión, más allá de los esfuerzos de organizaciones como Autural-UPTA, que con sus medios propios ha difundido la posibilidad de presentarse a los créditos de este plan”.

Así, a pesar de celebrar el incremento en 600 millones de euros de la dotación del plan, la organización instó al Ejecutivo a realizar un “mayor impulso y difusión” en el ámbito del turismo rural.

Por otro lado, Autural-UPTA se felicitó por el apoyo del Gobierno a los congresos científicos y de empresa, pero insistió en la necesidad de que en el eje de actuación por el que quiere mejorar la imagen de España en el exterior para este tipo de actos se cuente con los medios que tanto el turismo rural como los municipios puedan aportar para la celebración de los congresos.

En cuanto a las tasas aéreas, la organización apostó por una reducción de las tasas también en aquellos aeropuertos del interior cercanos a zonas turísticas y naturales o a zonas en las que se practique turismo activo, como aquellos cercanos a pistas de esquí o a zonas de senderismo y prácticas deportivas.

Además, Autural-UPTA también señaló la necesidad de incluir el turismo rural en el programa de vacaciones del Imserso, “más aún cuando ya existe la posibilidad de que el jubilado utilice su propio medio de transporte”.

“Esto daría posibilidades de disfrutar de esta prestación a aquellos jubilados que por motivos de salud no asimilan bien el clima de playa, y daría un respiro en cuanto a la estacionalidad del turismo rural, uno de los principales problemas de este tipo de turismo”, recalcó la organización.

Por último, Autural-UPTA instó al Ejecutivo a estudiar la implantación de un IVA superreducido al 3% para el turismo rural, atendiendo a criterios de estacionalidad, desarrollo rural y asentamiento de población, así como de creación de empleo estable y promoción de los espacios de interior.

Fuente: Europa Press

En total, la Región registró 3.048 viajeros en alojamientos de turismo rural, la mayoría de ellos, 2.980, residentes en España, y los 68 restantes residentes en el extranjero, por lo que fue la segunda comunidad en recibir una menor cantidad de extranjeros, sólo por detrás de La Rioja, con 13. Del total registrados en Murcia, 2.773 se hospedaron en casas rurales.

El número de pernoctaciones alcanzó las 10.769, con una estancia media de 3,53 días, superior a la media del conjunto del país (2,84 días). Del total de las pernoctaciones, 10.216 tuvieron lugar en casas rurales, modalidad que alcanzó un grado de ocupación del 13,83 por ciento por plaza, frente al 20,74 por ciento de la media nacional; y una estancia media de 3,74 días (2,94 días de media española).

En la Región de Murcia se estima que estaban abiertos en abril 246 alojamientos de turismo rural, que disponen de 2.683 plazas, y que emplean a 397 trabajadores. La mayor parte de ellos, concretamente 241, son casas rurales, en las que hay empleadas unas 378 personas.

En cuanto a los apartamentos turísticos, los de la Región fueron los que registraron el grado de ocupación por plaza más bajo en abril, con el 14,85 por ciento, y están a 16 puntos de distancia de la media del conjunto del país (30,84 por ciento).

La Región de Murcia dispone de 1.839 apartamentos turísticos abiertos en abril, con 8.221 plazas, y que emplean a 185 personas. En ellos, se registraron 36.642 pernoctaciones, con una estancia media de 7,02 días, en este caso, superior a la media del país (6,81 días). En total, el número de viajeros ascendió a 5.217 personas, 809 de ellas residentes en el extranjero.

Por contra, los acampamentos turísticos de la Región registraron en abril un grado de ocupación por parcela del 34,78 por ciento, los sextos más altos del país tras La Rioja (59,65 por ciento); Comunidad Valenciana (49,07 por ciento); Comunidad de Madrid (48,52 por ciento); Cantabria (36,18 por ciento); y Navarra (35,86 por ciento). Además, los resultados de la Región de Murcia se sitúan 4,17 puntos por encima de la media del conjunto del país (30,61 por ciento).

Una veintena de campings murcianos están abiertos en abril, con 4.519 parcelas y 15.280 plazas, dando empleo a 189 personas. Las pernoctaciones alcanzaron las 81.382, siendo mayoritarias las de residentes en el extranjeros (50.479), con una estancia media de 8,04 días, la mayor del país, y muy por encima de la media nacional (3,86 días). El número de viajeros se situó en 10.120, de los que 2.710 residían en el extranjero.

Tomando como referencia las zonas turísticas con mayor número de pernoctaciones, los acampamentos de la Costa Cálida son, junto a los de la Costa Blanca, los de mayor estancia media, ya que sus usuarios se quedan de media 9,61 días con los que contó abril. Éste es el caso de los campings de Cartagena, que contaron con una estancia media de 11,15 días.

Estas cifras se alcanzan gracias a que gran número de extranjeros pasaron el mes alojados en los campings murcianos, ya que en los de la Costa Cálida se registraron 68.771 pernoctaciones, correspondiendo la mayor parte de ellas (46.398) a residentes internacionales.

DATOS NACIONALES

En el conjunto del país, las pernoctaciones realizadas en alojamientos turísticos extrahoteleros (apartamentos, campings y alojamientos de turismo rural) superaron los 6,4 millones en abril, un 14% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

En concreto, las pernoctaciones de los residentes experimentaron un fuerte repunte del 65,5%, mientras que las realizadas por los no residentes bajaron un 8,7%.

La subida en un 14% de las pernoctaciones en abril contrasta con la caída superior al 26% que se produjo en el mes de marzo y se debe al efecto Semana Santa, que este año se ha celebrado en abril, mientras que en 2008 tuvo lugar en marzo.

Sin embargo, analizando conjuntamente los meses de marzo y abril, las pernoctaciones en apartamentos, campings y casas de turismo rural retrocedieron un 8,7% respecto a igual periodo de 2008, con caídas tanto entre los residentes (-1,1%) como entre los no residentes. Durante los cuatro primeros meses del año, las pernoctaciones bajaron un 10,2% en relación al mismo periodo del año pasado.

En estos otros dos tipos de establecimientos también el pasado abril fue el mes con mejor comportamiento desde el verano y su incremento es sensiblemente mayor que el registrado en el mismo mes en los hoteles asturianos. Los campings casi doblaron sus visitantes, pasando de 3.902 a 7.591 viajeros, y los apartamentos registraron otro notable crecimiento, hasta más de 5.000 clientes frente a los 1.662 del pasado año.

El incremento registrado por el turismo extrahotelero en Asturias en el mes de abril duplica la media de crecimiento de las comunidades que integran la España Verde. En números absolutos de visitantes, el Principado sólo se ve superado por Cantabria, pero marca registros que se sitúan por encima tanto de los de Galicia como de los del País Vasco. En el resumen del primer cuatrimestre del año para este otro tipo de turismo, los establecimientos asturianos registraron 39.633 clientes, un 32,03 por ciento más que en el mismo período de 2008 y un 13,26 por ciento por encima de la cifra de 2007.

La consejera de Cultura y Turismo del Principado, Mercedes Álvarez, calificó ayer estos datos de «históricos» y destacó que además del crecimiento sostenido de la oferta y la demanda del turismo rural en Asturias «se han incrementado y mejorado todo tipo de infraestructuras, recursos turísticos, culturales y actividades alternativas. En definitiva, el mapa y modelo del desarrollo sostenible del turismo rural en Asturias», sostiene, «no es sólo una realidad socioeconómica para el sector, sino que, por su estructura y características, es también un marchamo de calidad, avalado por las políticas de adhesión de los establecimientos a sistemas y marcas de calidad», afirma la Consejera.

Fuente: lne.es