La Universidad estudia el potencial del turismo enológico de Galicia
Precisamente la Denominación de Orixe Monterrei ha sido la elegida este año como sede de las Xornadas de Turismo Enolóxico, que promueve el Máster en Dirección y Planificación do Turismo de la Universidad de Vigo, y cuyo objetivo es «que os asistentes adquiran coñecementos sobre cómo darlle valor ás adegas a través do turismo, xa que existen moitos mecanismos para conseguilo», apuntaba ayer el profesor José Antonio Fraiz, director del máster.
Las jornadas, en la que este año participan cuarenta personas entre estudiantes y bodegueros, pretenden profundizar a través de debates, conferencias y visitas, en un fenómeno cada vez más en auge. Aunque en Ourense los proyectos en este sentido -como las Rutas do Viño- son incipientes, en otras denominaciones vitivinícolas son ya un recurso económico importante tanto para los bodegueros como para el desarrollo turístico de sus zonas. Precisamente dentro del programa de hoy, el responsable del área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de la Rioja, Jorge Pelegrín, analizará la situación actual del turismo enológico en España.
Fuente: La Voz de Galicia